والدها هو الشاعر يوسف طافش، كانت مخطوبة أثناء الدراسة للمخرج المثنى صبح. في عام 2008، تزوجت من رجل أعمال إماراتي حتى اعلنت عن انفصالهما في عام 2013
وُلدت نسرين في مدينة حلب، شمالي سوريا لأب فلسطيني وأم جزائرية من وهران، وهي تحمل – إضافة إلى جواز سفرها السوري الجنسية الجزائرية نسبة لوالدتها. انضمت للفنون المسرحية بدمشق وتخرّجت منه في العام 2008، إلّا أنّ مشوارها الفني كان قد بدأ قبل تخرّجها بكثير، تحديدًا في العام 2002 من خلال دورها في مسلسل «هولاكو»، ثم مثّلت العديد من الأدوار الناجحة، منها في مسلسلات: «ربيع قرطبة»، «التغريبة الفلسطينية» وتوالت بعدها أعمال البطولة، ومنها دورها في مسلسل صبايا عام 2009، وفي مسلسل جلسات نسائية في العام 2011.
حصلت على الرتبة 79 في قائمة أجمل الوجوه النسائية في العالم لعام 2017